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麦こうじ(白麹)
黒こうじ菌の突然変異から誕生した麹菌です。
黒こうじ同様クエン酸をつくり、軽快でキレがよく爽やかな焼酎になります。
褐色ですが黒麹より色白なことから「白こうじ」と呼ばれています。
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二階堂酒造 大分むぎ焼酎 二階堂 むぎ焼酎 25 度 900 ml
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三和酒類 いいちこ むぎ焼酎 25 度 1800 ml
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1,650
税込
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